El vino blanco, a pesar de ser una bebida popular y socialmente aceptada, puede provocar una de las resacas más intensas, afectando especialmente a las mujeres.
Según recientes estudios científicos, aunque inicialmente eleva el bienestar al aumentar los niveles de serotonina y dopamina en el cerebro, el consumo de vino blanco puede derivar en síntomas severos al día siguiente, como dolores de cabeza punzantes, náuseas y un fenómeno conocido como “hangxiety”, una mezcla de resaca y ansiedad.
La “hangxiety” se caracteriza por sentimientos de culpa, autorreproche, inquietud, preocupación por las acciones de la noche anterior y problemas para dormir, lo que puede afectar el bienestar emocional y físico de quien la padece.
El vino blanco tiene una graduación alcohólica que varía entre 10 % y 13 %, más alta que la cerveza, que oscila entre 3 % y 7 %.
Además, ambos vinos contienen sulfitos como conservantes, pero el blanco presenta un contenido mayor de azúcar, lo que también puede influir en la severidad de la resaca.
El psicoterapeuta británico Nick Davies explica que el alcohol suprime la autocrítica, un mecanismo que permite a las personas evaluar sus comportamientos y distinguir entre lo correcto y lo incorrecto.
“Cuanto más fuerte es el alcohol, más rápido y fuerte se suprime esta función, lo que a menudo lleva a comportamientos y palabras de los que luego nos arrepentimos”, señaló Davies.
Por otro lado, el profesor Roger Corder, de la Escuela de Medicina de Londres, sostiene que no es tanto el tipo de alcohol lo que genera el autorreproche, sino la cantidad consumida.
Para aliviar los síntomas de la “hangxiety”, Karen Tyrell, directora ejecutiva de Drink Aware, recomienda mantenerse bien hidratado, tomar paracetamol y descansar adecuadamente, priorizando primero el alivio de los síntomas físicos de la resaca.
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