Tegucigalpa. Autoridades de la zona central de Honduras informaron que encontraron un supuesto destazadero ilegal de caballos en la aldea El Durazno.
Al menos seis caballos encontraron en esta apartada zona que, de acuerdo a denuncias, criminales se los robaron.
Para vender su carne en los mercados de Tegucigalpa y Comayagüela, destazaron a los equinos.
El propietario de los animales se mostró triste por la situación y esta acción es usual en estas fechas de fin de año, ya que la demanda de carne aumenta.
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De acuerdo a expertos, cada animal tiene un peso promedio de 500 libras, por lo que aproximadamene 3,000 libras de producto se estarían vendiendo ilegalmente.
Aconsejan comprar en carnicerías certificadas
Autoridades de salud recomendaron a la población de Honduras, para que compren en carnicerías certificadas, donde muestren el sello correspondiente de la Procesadora Metropolitana de Carnes (Promdeca).
De la misma manera, le pidieron a comerciantes para que cumplan con las normas sanitarias, que exijan la boleta y sellos de inspección certificada.
Cabe mencionar que la carne de caballo es comestible en otros países, sin embargo, son criados bajo estrictas normas de higiene.
Es importante saber que si el caballo está enfermo, el consumo de esta carne podría afectar la salud del consumidor y provocarle muchas enfermedades.
Por esa razón, las autoridades de salud aconsejaron a los consumidores que si presentan síntomas, deben acudir al médico.