Existe una gran variedad de platillos hondureños, pero hay algunos que se han ganado la popularidad por su sabor.
Entre los más preferidos por los catrachos se encuentran las baleadas, los tamales, la yuca con chicharrón.
También entran en el top de esta nota, el pollo con tajadas, las pupusas y la sopa de caracol, aunque hay muchos más.
Top 10 platillos preferidos por los hondureños
- Baleadas
Tortilla de harina doblada con frijoles fritos, queso rallado, mantequilla, huevo, aguacate o carne. El “platillo nacional”.
- Pollo chuco (o pollo con tajadas)
Pollo frito acompañado de tajadas de banano verde, repollo, encurtido de cebolla y salsa de tomate.
- Sopa de caracol
Sopa a base de leche de coco con caracol marino, yuca, plátano, y especias. Tradicional de la costa norte.
- Carne asada con chimol
Tiras de carne a la parrilla servidas con chimol (pico de gallo hondureño), tajadas o tortilla.
- Pupusas hondureñas
Tortillas gruesas de maíz rellenas (queso, chicharrón, frijoles o mixtas). Típicas del sur.
Conoce también esta exquisita variedad de comidas
- Tapado olanchano
Guiso espeso de carnes (res, cerdo, pollo), embutidos, plátano y verduras. Originario de Olancho.
- Mondongo
Sopa espesa de tripa de res con verduras, acompañada de tortillas de maíz y chile.
- Tamales hondureños
Masa de maíz rellena de carne de cerdo o pollo con papas, aceitunas, garbanzos y pasas, envueltos en hoja de plátano.
- Anafre
Frijoles fritos con quesillo derretido y chorizo sobre un brasero de barro, acompañado de totopos o chips de tortilla.
- Yuca con chicharrón
Yuca cocida servida con chicharrones de cerdo doraditos y curtido de repollo con vinagre.
Los platillos hondureños son tan amplios y para todos los paladares, encantando con su sabor no solo a los catrachos, también a los visitantes extranjeros que se enamoran de la rica comida.