Tegucigalpa, Honduras. El precio del frijol continúa incrementándose en los mercados de Honduras debido a la reducción de la oferta nacional, una situación provocada por la falta de lluvias y el retraso de la cosecha de primera, según informaron comerciantes del Mercado Las Américas.
Los vendedores señalaron que, en las últimas dos semanas, el valor de la medida del grano aumentó entre 10 y 15 lempiras, por lo que actualmente se comercializa entre 130 y 140 lempiras, dependiendo de la calidad y procedencia del producto.
De acuerdo con los locatarios, el frijol que aún se encuentra disponible proviene, en su mayoría, de cultivos nacionales que cuentan con sistemas de riego, lo que ha permitido mantener el abastecimiento de manera temporal. No obstante, advirtieron que la oferta podría reducirse en las próximas semanas si las condiciones climáticas no mejoran.
Los comerciantes también indicaron que muchos consumidores han manifestado preocupación por el incremento constante en el precio del frijol, uno de los alimentos básicos de la dieta de los hondureños. Pese al aumento, aseguraron que las familias continúan adquiriéndolo por tratarse de un producto indispensable en la canasta básica.
SAG recurrirá a importaciones
Ante la disminución de la producción nacional, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) reconoció que la cosecha local no será suficiente para cubrir la demanda interna durante los próximos meses.
Como parte de las medidas para evitar un posible desabastecimiento, la institución anunció que importará frijol desde Nicaragua y otros países de América del Sur, con el objetivo de fortalecer la oferta en el mercado y contribuir a contener el incremento de los precios.
Especialistas del sector agrícola consideran que el comportamiento del clima durante las próximas semanas será determinante para el desarrollo de la siembra de postrera, considerada la principal temporada de producción de frijol en Honduras.
Mientras tanto, consumidores y comerciantes permanecen atentos a la evolución de los precios, ya que cualquier reducción adicional en la oferta podría generar nuevos incrementos en uno de los productos esenciales de la alimentación nacional.