Copán Ruinas, Copán. La tradición gastronómica hondureña será protagonista este fin de semana en Copán Ruinas con la celebración del Primer Festival Nacional del Ticuco y Comidas Ancestrales, una iniciativa que busca rescatar los sabores tradicionales y convertir la gastronomía en un atractivo adicional para quienes visitan este reconocido destino turístico.
La actividad se desarrolla en el marco de la conmemoración de los 1,600 años de la llegada del primer gobernante de Copán, vinculando la celebración cultural con las raíces gastronómicas que forman parte de la identidad de la región.
El festival está programado para los días 5 y 6 de septiembre de 2026 y forma parte de la agenda de actividades culturales y gastronómicas que se desarrollan durante este mes en Honduras.
Una celebración alrededor de la cocina tradicional
La iniciativa es impulsada por la Asociación de Bares y Restaurantes de Copán Ruinas, que busca recibir a turistas nacionales y extranjeros con una propuesta centrada en la cocina tradicional.
El ticuco, una preparación a base de masa de maíz y otros ingredientes tradicionales, forma parte de la gastronomía de la zona occidental del país. Su presencia en la cocina local representa también una oportunidad para mantener vivas recetas y formas de preparación transmitidas entre generaciones.
Además del plato que da nombre al festival, la propuesta contempla la promoción de comidas ancestrales y productos gastronómicos tradicionales, con el propósito de mostrar a los visitantes una parte de la identidad cultural de Copán.
Turismo, cultura y gastronomía
La celebración busca aprovechar el atractivo turístico de Copán Ruinas, destino reconocido por su patrimonio arqueológico y por la riqueza cultural de la región.
La gastronomía se suma así a la oferta turística del municipio, permitiendo que los visitantes tengan una experiencia que combine historia, cultura y sabores tradicionales.
El departamento de Copán mantiene una amplia tradición culinaria, con preparaciones como ticucos, tamales, montucas, sopa de gallina, empanadas y diferentes bebidas elaboradas a base de maíz, entre otros alimentos característicos de la región.
Una oportunidad para los emprendedores locales
El festival también representa una oportunidad para los establecimientos gastronómicos, emprendedores y productores de la zona, al generar un espacio para promocionar sus productos ante el flujo de visitantes que llega a Copán Ruinas.
Los organizadores buscan que esta primera edición contribuya a posicionar al ticuco y a las comidas ancestrales como parte de la oferta gastronómica que identifica al occidente hondureño.
Con esta iniciativa, Copán Ruinas apuesta por una celebración en la que la historia y la gastronomía se encuentran, aprovechando el interés turístico que genera uno de los principales sitios arqueológicos de Honduras.
La invitación se extiende a quienes deseen disfrutar de un fin de semana dedicado a la cultura, las tradiciones y los sabores ancestrales de Honduras.