San Pedro Sula

Con un aumento de 10 lempiras la carne de cerdo que antes del mes de diciembre se cotizaba a 45 ahora cuesta 55 lempiras, los vendedores de los diferentes mercados sampedranos aseguraron que cada día se sumergen en una crisis económica porque elevar el precio en medio de una pandemia, más las tormentas que agudizaron la situación ha sido un verdadero reto continuar en sus locales.

Los vendedores de este producto consideraron que un aumento de 10 lempiras es exagerado porque ni en otras ocasiones había subido así y que desde diciembre casi no venden porque muchos están sin trabajo y los pocos clientes que tenían casi no consumen debido al incremento.

Fredy Peña tiene 29 años de vender carne en El Dandy, comentó que después de las tormentas Eta y Iota fueron sorprendidos por este aumento y que según los proveedores el elevado precio ha ocurrido porque perdieron sus crías de cerdos, también ganado.

“Diciembre para nosotros fue muy malo porque no tuvimos suficiente producto, y aún la carne de cerdo está escasa, nos dijeron que las tormentas les llevaron las porquerizas y se quedaron prácticamente sin nada, pero hubieran esperado otro momento para subir el precio porque la gente ahorita no tiene dinero”.

Agregó que por primera vez los pasillos del mercado a diario están vacíos, pese al cuidado con todas las medidas de bioseguridad, también comentó que la afectación no es solo por la pandemia ni las tormentas, sino que muchos no tienen trabajo desde antes que todo esto sucediera.

“El mayor problema que tenemos es la falta de circulante, es un pequeño grupo que conserva su empleo y que compran, pero no todos vienen a este lugar, entonces estamos muy fregados y no sabemos hasta cuándo saldremos de esto”.

Maximiliano Escobar, otro de los vendedores, dijo que no hay consumidores, porque el incremento ha agudizado la crisis, también dijo que a diario solamente llegan unas 20 personas y que solo compran lo necesario.

“Vienen con poco dinero y llevan unas cositas, además son los clientes que hemos tenido desde hace algunos años que nunca han dejado de comprarnos, pero sí se nota la difícil situación que se atraviesa, porque si antes venían por cerdo ahora prefieren llevar pollo que es lo más barato en carnes”.

Elizabeth Cardona expresó que como vendedores se han visto muy afectados por el incremento de 10 lempiras en la carne de cerdo y que no tienen esperanza de que baje porque los proveedores más bien les han informado que ese aumento estaba programado para los primeros días diciembre y por la situación de las tormentas esperaron unas semanas más tarde para aplicarlo.

Cardona afirmó que las ventas actualmente en su local andan en un 30 por ciento, y está consciente que la situación del virus es un factor muy importante en la baja de ventas, asimismo manifestó que deberían de aprobar circulación para los días de semana porque las cifras de contagios están muy altas y a la gente le da miedo hasta salir a realizar las compras. (JC)

PRECIOS

La libra de carne de cerdo como son chuleta y costilla se cotiza a L55.00, después de haber recibido un incremento de 10 lempiras. Mientras que la de tajo a L60.00, la chuleta de exportación la pierna a L33.00, y la de costilla a L38.00.

La carne de pollo sufrió un pequeño aumento de 75 centavos, la libra se encuentra a L25.00 y las alitas a L45.00, la carne de res se mantiene a L45.00. también a L68.00 y a L70.00, depende del corte que el cliente quiera.

PRODUCTOS LÁCTEOS

Los productos lácteos mantienen los mismos precios desde hace tres semanas, el queso semiseco cuesta L50.00, el queso crema a L38.00, con chile a L38.00, el queso especial a L55.00, la mantequilla industrial a L16.00, la de hacienda a L24.00 y la escurrida a L30.00.

“Antes vendía dos reses diarias y a la semana unos ocho o 10 cerdos, pero desde hace dos meses todo se vino abajo, algunos de los que no tienen trabajo están viviendo de remesas, pero tampoco es suficiente para que consuman como antes, tal vez dentro de un año nos recuperamos de esta crisis”. Fredy Peña.

“Las personas que siempre nos han comprado son los de escasos recursos económicos, los que no pueden ir al supermercado porque el dinero no les alcanza y como acá es más barato por eso siempre nos han visitado, pero en estos momentos no les alcanza ni para comparar aquí”. Maximiliano Escobar.

“La población puede visitarnos sin miedo porque aquí estamos cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad y los muchachos que trabajan conmigo tienen autorizado no bajarse la mascarilla, también estamos esperando la vacuna porque esa sería nuestra esperanza para poder estar tranquilos”. Elizabeth Cardona.