San Pedro Sula. Con preparación del terreno, los equipos de la Gerencia de Ambiente iniciaron el programa de la IV Edición de Huertos Escolares, impulsado por el alcalde de San Pedro Sula, Roberto Contreras, para que los niños aprendan a interactuar con la naturaleza y contribuir al cuidado del medio ambiente.
Actualmente 139 centros educativos están inscritos en el programa y la meta para este año es de 150, por lo que todavía están abiertas las inscripciones para las escuelas o jardines de niños interesados en participar en Huertos Escolares.
Este año se trabajarán con 25 vegetales diferentes: rábano, mostaza, cilantro, sandía, melón, pepino, pepinillo, chile dulce, tomate y lechuga.
Raúl Alberto Stewart, encargado del programa de Huerto Escolares de la Gerencia de Ambiente, informó que los equipos ya están trabajando con las escuelas inscritas, realizando labores de limpieza y preparación del terreno donde se desarrollará la siembra de los vegetales.
“Comenzamos con la etapa de preparación de suelo, hacemos la limpieza del predio seleccionado, removemos la tierra y le vamos dando vida a lo que será el huerto”, indicó Stewart.
El funcionario explicó que hace un mes se inició el proceso de producción de plantas y “llevamos aproximadamente 20 mil para trasladar a las escuelas participantes”.
Hasta la fecha se han inscritos 139 centros educativos del sector Naco, Cofradía, Ocotillo, Chamelecón, Zapotal, Rivera Hernández, Armenta, Los Cármenes, entre otros.
En El Merendón se espera contar con la participación de 20 escuelas en el programa. Stewart indicó que “desde el año 2022 hemos venido en crecimiento y cada vez que llegamos a las escuelas que han participado, nos esperan con los brazos abiertos porque llegamos con ayuda, con propósitos y a colaborar en la enseñanza de los niños”.
Agregó que uno de los objetivos del programa es enseñar sobre la creación de la vida; desde una semilla puesta en el suelo, para que los niños vean cómo germina, cómo crece y cómo produce, es una enseñanza de vida”.
El funcionario añadió que es importante que desde el inicio tomen el interés, en el proceso van a tener muchas enseñanzas y al final van a ver los frutos.
CAPACITACIÓN
Durante el proceso de elaboración del huerto, el equipo técnico de la Gerencia de Ambiente ofrecerá a los estudiantes capacitaciones en relación al cultivo y producción de alimentos saludables y sostenibles.
También realizarán visitas periódicas en cada centro educativo, constatando el cumplimiento de los criterios establecidos por la Gerencia de Ambiente.
Concurso
Cada centro presentará un proyecto inherente al huerto escolar como herramienta educativa transversal e interdisciplinar, dentro del tiempo establecido y de acuerdo a la metodología planteada en el Perfil de Huertos Escolares.
Los criterios de evaluación durante el concurso se llevarán a cabo en los temas de iniciativa de cada escuela: diseño, estructura, área y nombre del huerto, etiqueta de 5 cultivos asignados por la Gerencia de Ambiente, participación de los estudiantes, productos cosechados, entre otros.