miércoles, agosto 17, 2022

Gastro País

Aprende a marinar los diferentes tipos de carne

 ¿DOMINAS EL MARINADO DE LAS CARNES? Es una técnica que a menudo se descuida en la coci­na de estos alimentos. O bien se pasa por alto o no se le...

Sándwich de dos quesos envuelto en tocino

Este sándwich de dos quesos, rajas con mucho tocino, está tan rico que te quedarás con ganas de...

Gelatina de naranja con mandarina

INGREDIENTES  8 PORCIONES -1 1/2 tazas de jugo de mandarina -1 taza de agua -3/4 tazas de azúcar...

Frutas: cómo reconocer si están maduras

Cuando vas al supermercado, a veces es difícil estar seguro si las frutas que vas a comprar están...

Consejos para hacer pollo frito crujiente

¡Pollo frito! Tan delicioso, crujiente y amado por todo mundo, es una excelente opción para servir al centro...

Tiramisú de fresa

INGREDIENTES 8 PORCIONES -4 claras de huevo, para las soletas (galletas) -1/2 tazas de azúcar, para las soletas -4 yemas de huevo, para las soletas ...

Aguacate relleno de verduras

Esta receta es saludable y sobre todo fácil de preparar. Un rico aguacate relleno de verduras es una delicia que además de tener mucho...

Salsa ranchera

Prueba esta salsa ranchera que te hará salivar cada que pienses en ella. No hay mejor combinación que la de tomate rojo y verde...

¿Cómo cocinar la carne de cerdo para que quede jugosa?

Aunque la carne de cerdo es deliciosa, no siempre la degustamos con ese sabor tan rico y especialmente con un toque jugoso, debido a...

10 consejos para un horneado perfecto

¿CÓMO SE CONSIGUE UN HORNEADO PERFECTO? No todo tiene que ver con la temperatura del horno, la pastelería es un proceso que tiene reglas que...

Pastel de limón y jengibre

INGREDIENTES -150 g azúcar -5 huevos -Margarina -120 ml leche -120 g aceite de girasol -250 g harina -8 g levadura -1 limón -1...

Pay de arroz con vegetales

INGREDIENTES 6 PORCIONES -200 gramos de jamón de pavo, picado en cuadritos -1 1/4 tazas de arroz, cocido, escurrido, (315 g) -1 1/4 tazas de...

Ensalada de camarones y aguacate

INGREDIENTES  8 PORCIONES -1/4 tazas de jugo de limón -1 aguacate, cortado en trozos para el aderezo -1/4 manojos de culantro fresco, blanqueado para el...

Milanesas vegetarianas

INGREDIENTES 6 PORCIONES -2 berenjenas -1 cucharada de ajo, picado -3 huevos -1/2 tazas de perejil, picado -1/2 tazas de queso parmesano -3 tazas de...

Pastel sorpresa

INGREDIENTES  4 PORCIONES Para el bizcocho: -1 1/2 tazas de margarina, en cubos a temperatura ambiente -1 taza de azúcar -6 huevos -1 cucharadita de esencia...