Tegucigalpa. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (Fao) instó a las autoridades hondureñas a impulsar “la educación alimentaria y nutricional”.
Igualmente, la Fao aseguró que los programas públicos de alimentación escolar son una estrategia idónea para atender a los niños desnutridos.
La organización apoya a Honduras en la promoción de huertos escolares, como una herramienta pedagógica para incentivar a la infancia a consumir vegetales y frutas.
Agricultura familiar
La agricultura familiar es un “medio idóneo” para enfrentar la crisis de seguridad alimentaria que vive Honduras.
Asimismo, para “evitar los choques que sufren los más pobres” en el área rural, donde se registran los mayores niveles de pobreza.
La Fao señaló la necesidad de colaborar entre los Estados para impulsar la seguridad alimentaria y nutricional.
De la misma manera, recordó que en la VII Cumbre de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños, los países acordaron retomar el plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre, Plan SAN-CELAC, que fue aprobado en el 2015.
Expertos consideran importante promover “una producción climáticamente amigable que respete los recursos naturales y utilice innovaciones tecnológicas que no degraden los recursos naturales”.
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Igualmente, sostienen que esas medidas pasan por reducir los pesticidas, hacer un uso racional del agua y utilizar semillas más resistentes.
El país también debe reducir las desigualdades en el área rural a través de la inversión en el sector agrícola, la innovación y el desarrollo de tecnología.