Comayagua. Los representantes de los productores de café en Comayagua han mostrado su preocupación ante la falta de cortadores del aromático en este sector, una problemática que afecta grandemente al rubro debido a su proximidad con el tiempo de cosecha.
El presidente de la Asociación de Productores de Café de Comayagua, Wilmer Mendoza, detalló que, “todos los años, cuando llegamos a la época de cosecha, enfrentamos el problema de la mano de obra, en este momento, como ya estamos terminando la parte baja, pero la parte media, que es la más fuerte y está en apogeo, es donde necesitamos más mano de obra”.
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Además, Mendoza explicó que uno de los principales problemas para conseguir mano de obra en el sector es la migración, “la gente se ha ido y tenemos problemas para encontrar cortadores”.
Según Mendoza, serán necesarias unas 20 mil personas para poder encargarse de la corta de la cosecha próxima para poder cortar lo restante, ya que, si no se recolecta a tiempo, el café se seca y pierde su calidad.
Acumulación del grano y el desinterés de compra
Recientemente, los productores de café de Siguatepeque, Comayagua, denunciaron fuerte acumulación del grano y el desinterés de compra por parte de empresas exportadoras.
Para el caso, Delmer García Vásquez, quien es un productor de café, dijo estar preocupado debido a que la cosecha se les vino de un solo en un 60 por ciento.
“Los valientes productores están luchando por sacar la producción, pero el problema es la acumulación de café y el poco interés de compra de parte de las cortadoras”, señaló García Vásquez.
Declaró que “los exportadores bien saben que el mercado internacional se está moviendo y saben también que el café tiene que venderse y van a jugar a desesperar al productor hasta que venda”.
“Internamente no vamos a poder vender y saben que llegará a manos de ellos en cualquier momento, son pocas las exportadoras que están del lado del productor, la mayor parte está jugando con la desesperación o que el precio caiga a nivel más bajo de la bolsa para comprarle al productor”, añadió.