Honduras es uno de los grandes productores avícolas de la región - El País

Honduras es uno de los grandes productores avícolas de la región

14 marzo, 2019 | 6:00 am | Económicas
Honduras es uno de los grandes productores avícolas de la región

La industria tiene un crecimiento sostenible de entre 4 y 5%.

ASEGURA LA SAG

TEGUCIGALPA.La exportación de huevos subió en volumen un 13% en la temporada de 2018, que dejó en divisas casi 2 millones de dólares (L49 millones). Así lo informó el director del Programa Nacional Agroalimentario (Pronagro) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Erik Martínez, luego de recordar que, en el 2017, se exportaron también 2 millones de dólares en huevos, pero en menos cantidad. La razón es que ese año el huevo tenía un mejor precio que en el 2018.

Dijo que los países centroamericanos son los principales destinos de exportación de los “blanquillos” hondureño. Agregó que el huevo se produce en Cortés, Valle, Choluteca, Francisco Morazán y Comayagua.

Asimismo el país cerró el 2018 con una producción de 1,500 millones de huevos de mesa con un consumo per cápita (por persona) de 160 unidades anuales, según Juan José Cruz, representante de Productores Avícolas de Honduras (Proavih). De acuerdo al experto, la producción de huevos el año pasado registró un incremento del 5% con respecto al 2017.

Sostuvo que en forma periódica se impulsan promociones para aumentar el consumo y de esa manera se presenta la oportunidad de seguir creando empleo en el país.

“El huevo es un producto muy delicado, por tanto, no se puede almacenar por mucho tiempo”, explicó. Según Cruz, Honduras es el gran productor avícola en Centroamérica

 

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